Lagrein Rubatsch 2015

Saftig, kräftig und lebendig, mit samtige, dichten Tanninen am Gaumen. Eine dunkelbeerige Fruchtnase, fast undurchsichtiges Purpurviolett mit reifen Pflaumen, Holundersirup und Lakritze lässt die Komplexität im Alter bereits erahnen - jedoch im ganzen Mundgefühl weich und samtig. Ein perfekter Botschafter Südtirols. Passt zu geschmortem, und kurzgebratenem Fleisch, besonders zu Wildgerichten und Käse. Optimale Trinkreife: ab Sommer 2017 bis Ende 2022, gut haltbar bis 2024. Serviertemperatur: 16-18 °C, in der Jugend dekantieren. Rebsorte: Lagrein. Kellerei: Kellerei Manincor, 39052 Kaltern / Italia, St. Josef am See 4 - IT BIO 013